metiers

LES HORLOGERS (D'après un article paru en 1882) Les annales d'Eginhard nous montrent que vers la fin du IXe siècle les horlogers mécaniciens orientaux étaient assez habiles pour construire des machines à marquer l'heure, agrémentées de sonnerie et de...

LES CHARCUTIERS (D'après un article paru au XIXe siècle) La corporation des charcutiers ne date que de 1476. Antérieurement, les bouchers vendaient la chair de porc aussi bien que celle de veau, de bœuf ou de mouton ; et même, si en 1476 on permit aux...